Đèn cồn inox được sử dụng để làm nóng hoá chất, dung dịch để tiến hành phản ứng hoá học, dùng trong các quy trình thí nghiệm vi sinh tiêu chuẩn và có thể được sử dụng để khử trùng các thiết bị thí nghiệm. 

Đèn cồn inox sản xuất bằng chất liệu inox chất lượng không rỉ sét, an toàn khi sử dụng trong phòng thí nghiệm bởi nhiệt độ ngọn lửa thấp và được giới hạn để an toàn hơn cho người dùng so với các loại lửa từ bếp gas, hay ngọn lửa trực tiếp từ đầu đốt của đèn bunsen.